なんでもごたれの口コミを徹底調査！人気レシピや代用方法も紹介

なんでもごたれの口コミをもとに、気になる評判や人気レシピ、代用方法までわかりやすくご紹介します！

トキワのなんでもごたれは、醤油や砂糖、みりんなどを合わせた甘辛い味付けが手軽にできる万能たれです。

肉じゃがや煮魚、照り焼き、親子丼など、幅広い料理に使えます。

まずは、なんでもごたれの口コミで多かった内容を見てみましょう。

口コミを見ると、煮物や照り焼きなどの甘辛い料理を手軽に作りたい人に向いています。

一方で、甘さ控えめの味が好きな人には、少し甘く感じることもあるようです。

醤油や水を加え、自分好みに調整している人もいました。

この記事では、なんでもごたれの口コミをはじめ、肉じゃがや煮魚などのなんでもごたれレシピ、家庭にある調味料での代用方法、おすすめする人まで詳しく紹介していきますね♪

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なんでもごたれは甘い？悪い口コミ・評判

なんでもごたれの悪い口コミでは、「甘みが強い」「値段が高い」という内容が目立ちました。

ここでは、購入前に確認しておきたい気になる口コミを詳しく紹介します。

甘みが強く好みに合わない

口コミを調べたところ、甘さについては次のような感想が見られました。

• 思っていたより甘かった
• 甘すぎて口に合わなかった
• すき焼きの割り下のように感じた
• 甘さ控えめの料理には使いにくかった

原材料には、砂糖、水あめ、黒糖、ガラクトオリゴ糖などの糖類が使われています。

すっきりした醤油味を想像すると、「思ったより甘い」と感じるかもしれません。

一方で、「少し甘めだけれどおいしい」「子どもが好きな味」といった口コミもありました。

甘辛い煮物や照り焼きが好きな人にはなじみやすく、甘さ控えめが好みの人には分かれやすい味と考えると分かりやすいですね。

醤油を足して味を調整した

甘さが気になった人は、そのまま使い切ろうとせず、調味料を足して好みの味に近づけていました。

• 醤油を少し足すと食べやすくなった
• 料理によって水で濃さを調整した
• 酢を少し加えて使った
• ほかのたれと合わせて使った

調整が必要なら便利ではないのでは、と感じるかもしれません。

それでも、なんでもごたれを土台にして甘さや濃さだけを整えられるのは利点です。

甘さを抑えたいときは醤油、濃いときは水やだしを少しずつ加え、途中で味見をしましょう。

値段が高い

価格については、使いやすさを評価しつつも負担に感じる意見がありました。

• 便利だけれど値段が高い
• もう少し安ければ続けやすい
• 購入先による価格差に驚いた

公式サイトの小売価格は、360mlが税込626円、1Lが税込1,490円です（2026年7月確認）。

通販ではセット本数や送料も確認しておきましょう。

価格と、調味料を量る手間がどれくらい減るかの両方で考えると選びやすくなります。

トキワなんでもごたれの良い口コミ・評判

良い口コミでは、味付けの簡単さや煮物との相性、使える料理の多さが評価されていました。

何度も購入し、常備している人もいます。

これ一本で味が決まる

味付けの手軽さを評価する口コミが目立ちました。

• これ一本で味が決まりやすい
• 砂糖や醤油などを量る手間が減った
• 料理が苦手でも使いやすかった
• 少し加えるだけで味がまとまった

糖類、醤油、本みりん、清酒、梅酢、だしなどが合わされているため、複数の調味料を出す手間を減らせます。

ただし、どの料理でも必ず調整なしで好みの味になるわけではありません。

まずは少なめに使い、必要に応じて足す方が自分の味に合わせやすいですよ。

煮物が簡単においしく作れる

煮物に使った人からは、手軽さと仕上がりを評価する感想が集まっていました。

• 肉じゃがが簡単においしくできた
• 魚の煮付けの味付けに重宝した
• かぼちゃや筑前煮にも使えた
• 甘辛い煮物によく合った

煮物は、調味料の割合や水分の減り方で味が変わります。

なんでもごたれなら、主な味付けを一本にまとめられるのが便利。

口コミでも煮物への使用は特に多く、肉じゃがや煮魚を作りたい人と相性のよい使い方です。

幅広い料理に使える

使い道については、煮物だけに限らないことが口コミから分かります。

• 照り焼きや生姜焼きに使えた
• 炒め物や焼いた肉にも合った
• 丼や卵焼きにも使いやすかった
• スープやカレーの隠し味にも使った

生姜を加えて生姜焼きにしたり、焼いた肉や魚へ絡めたりと、煮る以外にも使えます。

肉料理や魚料理、丼ものへ回しやすい調味料です。

スープやカレーは一部の使用例なので、隠し味として少量から試してください。

時短になり料理が楽

忙しい日の料理やお弁当作りでは、準備の手間が減る点が喜ばれていました。

• 時間がないときでも味が決まりやすい
• お弁当のおかずを手早く作れた
• 調味料を合わせる手間が減った
• なくなると買い足すほど常備している

食材を切ったり加熱したりする時間は必要ですが、味付けを考えて調味料を何本も出す工程は減らせます。

「今日の味付け、どうしよう」と迷う時間を減らしたい人には頼りになる一本です！

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なんでもごたれの人気レシピ

なんでもごたれは、煮物や魚料理、丼ものなどに使えます。

ここではトキワ公式レシピの分量を紹介します。

肉じゃがや筑前煮などの煮物

公式レシピでは、肉じゃが2人分になんでもごたれ大さじ3と水200mlを使用し、弱火で15～20分ほど煮ます。

筑前煮2人分は大さじ2と水150ml。

鶏肉と根菜を炒め、煮汁がほとんどなくなるまで煮ます。

同じ煮物でも、肉じゃがと筑前煮では分量が違います。

「煮物なら毎回同じ量」と決めず、料理ごとの公式レシピを確認する方が失敗しにくいですよ。

参考先：

• 株式会社トキワ「肉じゃが」
• 株式会社トキワ「筑前煮」

煮魚や照り焼きの魚料理

かれいの煮付けは、2切れになんでもごたれ50mlと水200mlを使い、煮汁をかけながら10分ほど煮る公式レシピです。

鮭の照り焼きは2切れに大さじ2をかけ、電子レンジ600Wで表裏を各2分加熱します。

煮魚は水と一緒に煮て、照り焼きは水で薄めずに使うと覚えると簡単！

魚の厚さや加熱機器によって火の通り方が変わるため、様子を見ながら調整してください。

参考先：

• 株式会社トキワ「かれいの煮付け」
• 株式会社トキワ「時短でおいしい！レンチンレシピ」

親子丼・牛丼・すき焼き

口コミには、親子丼、牛丼、すき焼きに使った例もありました。

公式の牛丼レシピは2人分で、なんでもごたれ大さじ4、水1と1/3カップを使用します。

親子丼やすき焼きは、具材から出る水分でも濃さが変わります。

最初から多く入れず、少量ずつ加えて味を見るのがポイント。

公式には豚肉と卵を使った豚玉丼のレシピもあるため、卵でとじる丼を作りたいときの参考になります。

参考先：

• 株式会社トキワ「牛丼」
• 株式会社トキワ「なんでもごたれで作る豚玉丼」

なんでもごたれは何で代用できる？

なんでもごたれがないときは、醤油・みりん・砂糖を合わせた甘辛いたれで代用できます。

肉じゃがや筑前煮などの煮物には、醤油とみりんを同じくらいの割合で合わせ、砂糖を少量ずつ加えると調整しやすいです。

水やだしも加え、食材を煮ながら好みの濃さに仕上げましょう。

照り焼きや生姜焼きには、醤油・みりん・砂糖を合わせたたれを煮絡める方法が向いています。

手軽さを優先するなら、すき焼きのたれを使うのもひとつの方法です。

親子丼や牛丼などの丼ものには、めんつゆにみりんや砂糖を少し加えても、甘辛い味に近づけられます。

ただし、めんつゆは商品によって濃縮倍率や甘さが違うため、一度に多く入れず、味を見ながら加えてください。

なんでもごたれには、醤油や糖類だけでなく、黒糖、ガラクトオリゴ糖、梅酢、こんぶだし、かつお節エキスなども使われています。

そのため、家庭にある調味料で甘辛い味は再現できますが、風味までまったく同じにはなりません。

たまに使う程度なら代用品でも十分ですが、煮物や照り焼きをよく作るなら、調味料を量る手間が少ないなんでもごたれの方が使いやすいでしょう。

なんでもごたれをおすすめしない人

なんでもごたれをおすすめしにくいのは、甘さを抑えた、すっきりした醤油味が好きな人です。

甘さが気になる場合は、いきなり1Lを選ばず、360mlから試す方が無理がありません。

なんでもごたれをおすすめする人

なんでもごたれは、甘辛い煮物や照り焼きを手軽に作りたい人に向いています。

料理が苦手な人からも、使いやすさを評価する口コミがありました。

味付けに悩む時間を減らしたい人にも合いそうです！

なんでもごたれの口コミと人気レシピ・代用方法まとめ

なんでもごたれの口コミでは、これ一本で味が決まりやすく、煮物や照り焼きを手軽に作れると好評でした。

肉じゃがや煮魚、丼ものなど幅広い料理に使えるため、調味料をいくつも量る手間を減らしたい人にも便利です。

一方で、「甘みが強い」「値段が高い」と感じる人もいました。

甘さが気になる場合は、醤油や水を少し足して調整している人もいます。

なんでもごたれがないときは、醤油・みりん・砂糖を合わせた甘辛いたれでも代用できます。

ただし、風味まで同じにはならないため、煮物や照り焼きをよく作るなら、なんでもごたれを常備しておくと味付けがぐっと楽になります。

甘めの家庭料理を手軽に作りたい人には、使いやすい万能たれです。

まず味を試したい人は360ml、使う機会が多い人は1Lも候補に入れてみてください。

なんでもごたれの販売店や、イオン・カルディなどでの取扱状況は、こちらの記事で詳しくまとめています。

＼360ml・1Lの容量と価格をチェック／